I kylen låg två äggvitor i en burk så jag inspirerades av Petras små söta bakverk och satte glatt igång med projekt: minimaräng.
Någonstans mellan steg typ 3 & 4 eller kanske 5 gick något väldigt fel. Svårt att säga om det berodde på att jag såklart var tvungen att göra en liiiiten modifiering (rosa karamellfärg), om allt var spritsmunstyckets fel (för minimal) eller om det ska skyllas på spritspåsen? Det lutar åt att herr Kamprad får ta på sig skulden;)
Hur som så började spritspåsen “blöda” efter bara tredje marängen…efter några sekunder kom det mörkrosa sockergegga rinnandes ut ur varenda liten “tygpor”…och det var totalt omöjligt att få nå´n fason på eländet….dessutom använde jag som sagt en alldeles för liten sprits i hopp om att få små söta rosor:( Någon som kan svara på hur hela den här blödarsituationen uppkom?
♣ 3 äggvitor
♣ 1 dl strösocker
♣ några droppar karamellfärg med valfri färg ( detta har ni dock i med eget ansvar för slutprodukten)
Vispa äggvitorna med ca 1/3 av sockret till ett HÅRT skum. Vänd försiktigt i resten av sockret och droppa samtidigt i karamellfärgen (jag råkade HÄLLA och inte droppa…misstag?). Spritsa ut små toppar på bakplåtsklädd plåt eller plutta ut dom med hjälp av två skedar (då kan ni ni inte skylla på Ingvar).
In i ugnen: 125 grader, 45 minuter (mina behövde närmare en timme men med tanke på Petras resultat kanske ni ska göra som hon;)



Av förståeliga skäl så förvaras mina små maskhögar INTE i en fin glasburk utan i en väldigt ogenomskinlig rosa plåtburk…men trots det tvivelaktiga utseendet så smakar dom smaskens.